2017年7月5日下午，調酒界教父級人物——國際調酒大師許忠鎮蒞臨中國沈酒集團第一生產(chǎn)基地。中國沈酒集團副總裁兼技術(shù)總監楊磊、集團副總裁夏科梅全程陪同。

許忠鎮，在日本獲得過(guò)多項獎項的中國調酒師，日本調酒師協(xié)會(huì )成員。這兩項中的任何一項，都是很難達到的成就，而許忠鎮大師是第一位獲得這兩項殊榮的“外國人”。

此次，許忠鎮先生重點(diǎn)參觀(guān)了中國沈酒集團第一生產(chǎn)基地釀酒區域與國際釀酒大師賴(lài)高淮酒文化博物館。還分別對中國沈酒集團醬香、50年濃香型白酒、沉香型白酒進(jìn)行了品鑒。

許忠鎮先生參觀(guān)第一生產(chǎn)基地釀酒區域與國際釀酒大師賴(lài)高淮酒文化博物館：

許忠鎮先生對中國沈酒集團醬香、50年濃香型白酒、沉香型白酒進(jìn)行品鑒：

他稱(chēng)贊中國沈酒醬香型白酒口感柔順，散發(fā)花香“比其他醬酒好喝”。同時(shí)，他還稱(chēng)贊50年濃香型老酒唇齒留香“有大自然的味道”。他更稱(chēng)贊沉香的妙雅獨特。

許忠鎮先生提倡用傳統中國白酒打造“中式調酒”。不僅如此，許忠鎮認為，推動(dòng)白酒新生代酒品意義重大?！半u尾酒這一品類(lèi)一直以來(lái)給人以年輕時(shí)尚的形象，以前的中國的白酒文化是‘干杯’文化，拿碗來(lái)喝，表現的是豪放。把這兩者結合起來(lái)，則表現了優(yōu)雅的生活方式，同時(shí)又不失白酒原有的魅力?！?/span>