1月20日，中國沈酒集團與水口鎮政府舉行“合作協(xié)議簽字儀式”，雙方代表就多項產(chǎn)業(yè)合作項目正式簽署合作協(xié)議。

中國沈酒集團2016年年產(chǎn)值達到36億，旗下子公司古藺茅溪老窖酒廠(chǎng)有限公司、瀘州紅赤河酒廠(chǎng)有限公司均位于中國白酒金三角——赤水河上游第三生產(chǎn)基地，是集團醬香型產(chǎn)品主要產(chǎn)區。與中國著(zhù)名醬酒茅臺酒廠(chǎng)水陸相依，隔河相望，直線(xiàn)距離不過(guò)200米。同享醬香白酒之得天獨厚釀造地緣、水源、土壤、氣候等自然條件。赤水河有一個(gè)奇特的現象，每年的端午節至重陽(yáng)節，因雨季來(lái)臨河水呈赤紅色；而重陽(yáng)節到翌年端午節之間，河水卻清澈透明。這里的醬酒完全按照這一節律變化進(jìn)行釀制。重陽(yáng)節到端午節之間，正是醬酒下沙、蒸煮而大量用水的時(shí)節；而端午到重陽(yáng)節之間，又是醬酒歇蒸、下窖而基本不用水的時(shí)節。這里的醬酒醬香突出，幽香細膩，香而不艷，低而不淡，同時(shí)又具有醉而不上頭的特點(diǎn)，深受廣大鐘愛(ài)純糧醬酒消費者喜愛(ài)。

 　第三生產(chǎn)基地至今已60年歷史。歷經(jīng)60年的建設與開(kāi)發(fā)，現已建成醬香型白酒的專(zhuān)業(yè)釀造基地，擁有100余口天然微生物活菌群窖池，年產(chǎn)醬酒800余噸?，F有廠(chǎng)房三棟，其中生產(chǎn)車(chē)間6000余平方米，包裝車(chē)間和其他用房5000余平方米。未來(lái)5年將按照2000畝規模發(fā)展為集辦公、休閑、生產(chǎn)研發(fā)為一體的綜合產(chǎn)區。

　水口鎮政府高度認可中國沈酒集團規劃及發(fā)展方向，于簽約儀式上，雙方簽字并加蓋公章。

此次協(xié)議簽訂，為日后加強政企合作，推進(jìn)白酒這一支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)奠定了重要基礎。

文：甘恬妮　圖：聶何天行