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  為進(jìn)一步推動(dòng)白酒釀造行業(yè)人才隊伍建設，提升大國工匠在經(jīng)濟社會(huì )中的地位，發(fā)揮釀造技藝精湛人才在帶動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步中的領(lǐng)軍作用，加快白酒釀造行業(yè)工藝傳統精髓繼承和創(chuàng )新革新，與世界接軌發(fā)展，宜賓學(xué)院中國酒文化研究中心（下稱(chēng)中國酒文化研究中心）于2017年下半年開(kāi)展了首屆“中國白酒釀造大匠”評選活動(dòng)。

  經(jīng)宜賓學(xué)院中國酒文化研究中心組織評審，《華夏酒報》公示無(wú)異議，沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林、集團副總經(jīng)理楊磊、中國沈酒第一生產(chǎn)基地（瀘州賴(lài)公高淮酒業(yè)有限公司）廠(chǎng)長(cháng)沈元勇榮獲“中國釀酒大匠”名譽(yù)稱(chēng)號。

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 沈鴻林，四川瀘州敘永人士，沈酒坊第22代傳人。四川大學(xué)工商管理碩士（MBA）。國際釀酒大師賴(lài)高淮一代弟子，著(zhù)名書(shū)法家倪為公關(guān)門(mén)弟子。為中國白酒十三香—“沉香型”白酒企業(yè)標準制定人之一。 其美術(shù)、新聞、攝影、文藝類(lèi)稿件共計1000多件發(fā)表在《人民日報》、《中國記者》、《四川日報》等100多家媒體。被國家、省級、市級、縣級多次評為先進(jìn)個(gè)人，曾獲得“中國酒業(yè)十年創(chuàng )新釀酒師”“創(chuàng )業(yè)四川十大新經(jīng)濟人物”、“中國釀酒大匠” 等榮譽(yù)稱(chēng)號。

 沈鴻林作為沈酒集團董事長(cháng)，志存高遠，具有全球化視野和創(chuàng )新精神。在他的帶領(lǐng)下，中國沈酒集團被世界專(zhuān)家喻為中國躍出酒業(yè)叢林的一匹黑馬。

 楊磊，畢業(yè)于四川理工學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)，國際釀酒大師賴(lài)高淮弟子。懷著(zhù)對釀酒事業(yè)的熱愛(ài)，立足于精湛超群的技藝，努力探索，不拘成法，懷匠心、踐匠行、做匠人，始終對工藝一絲不茍，對管理細致嚴謹，對安全常抓不懈，為企業(yè)釀酒生產(chǎn)保駕護航 。工作期間，認真鉆研，獲得多項發(fā)明zhuanli和實(shí)用新型zhuanli。2018年，經(jīng)過(guò)認真品鑒，在智利拉塞雷納獲得2017布魯塞爾國際烈酒大賽評委。與沈怡方、賴(lài)高淮大師聯(lián)手研制出中國白酒第十三香——沉香型白酒。并對高科技白酒的生產(chǎn)與研發(fā)有其獨到見(jiàn)解。

 沈元勇，沈酒集團第一生產(chǎn)基地廠(chǎng)長(cháng)。沈元勇憑借過(guò)人的毅力和執著(zhù)的信念，憑借出色的技術(shù)能力和孜孜以求的攀登精神，攻克了一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難題，鍛造了沈酒的匠心好品質(zhì)。

編輯 | 小沈

審編 | 鐘少巖