5月8-10日，美麗的泉城山東濟南迎來(lái)了2019（首屆）中國食品供應鏈大會(huì )，全國各地500余位政府領(lǐng)導、行業(yè)專(zhuān)家、精英企業(yè)家匯聚于此，同為中國食品安全供應鏈有序發(fā)展出謀劃策。

全國政協(xié)經(jīng)濟委員會(huì )副主任、國家商務(wù)部原副部長(cháng)房愛(ài)卿，原國內貿易局副局長(cháng)、著(zhù)名流通經(jīng)濟學(xué)家、供應鏈專(zhuān)家丁俊發(fā)，中國副食流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅，（中國）消費經(jīng)濟學(xué)會(huì )白酒專(zhuān)委會(huì )首屆會(huì )長(cháng)、中國副食流通協(xié)會(huì )酒類(lèi)專(zhuān)委會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)、中國沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林等領(lǐng)導、專(zhuān)家、企業(yè)家出席會(huì )議。

△中國副食流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何繼紅（右）與中國沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林（左）

△原國內貿易局副局長(cháng)、著(zhù)名流通經(jīng)濟學(xué)家、供應鏈專(zhuān)家丁俊發(fā)（左）與中國沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林（右）

5月9日，在2019（首屆）中國食品供應鏈大會(huì )上，沈鴻林董事長(cháng)當選為中國副食流通協(xié)會(huì )食品安全與信息追溯分會(huì )首屆輪值會(huì )長(cháng)，會(huì )長(cháng)單位為中國沈酒集團、新希望六和股份有限公司，副會(huì )長(cháng)單位為瀘州老窖集團有限責任公司、沈陽(yáng)滿(mǎn)佳餐飲管理有限公司。

在2019（首屆）中國食品供應鏈大會(huì )分論壇—國產(chǎn)葡萄酒論道發(fā)展論壇上，中國沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林作為中國副食流通協(xié)會(huì )食品安全與信息追溯分會(huì )首屆輪值會(huì )長(cháng)發(fā)言，他表示：“不管是中國紅酒還是中國白酒，供應鏈的各行各業(yè)應該做好品牌與品質(zhì)，凝聚力量，改善營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境，讓每一瓶到達消費者手中的酒都有源可溯！”

沈鴻林表示，民以食為天，食品安全是天大的事，因而建立從種植、儲運、生產(chǎn)加工、包裝及銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品追溯體系是必不可少的，嚴密的把關(guān)與產(chǎn)品的溯源，一定要給消費者提供一個(gè)安心、放心的消費環(huán)境。中國沈酒集團作為輪值會(huì )長(cháng)單位，必然將繼續秉承“酒道酬誠”的經(jīng)營(yíng)理念，堅守固態(tài)古法傳統釀造工藝，為消費者奉上一杯放心酒。

9號當晚，會(huì )議還舉辦了中國食品安全公約之夜，活動(dòng)現場(chǎng)發(fā)布了第二批中國食品安全倡議公約成員單位、中國食品供應鏈創(chuàng )新企業(yè)、中國食品供應鏈創(chuàng )新先鋒人物等名單。中國沈酒集團受邀成為中國食品安全倡議公約成員單位、中國食品供應鏈創(chuàng )新企業(yè)，中國沈酒集團名譽(yù)董事長(cháng)沈重武獲中國食品供應鏈創(chuàng )新先鋒人物。

△中國副食流通協(xié)會(huì )食品安全與信息追溯分會(huì )首屆輪值會(huì )長(cháng)、中國沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林(前排右三)帶領(lǐng)公約成員單位宣誓《中國食品安全倡議公約》

本次會(huì )議由中國副食流通協(xié)會(huì )、國家農產(chǎn)品現代物流工程技術(shù)研究中心主辦，中國副食流通協(xié)會(huì )食品安全與信息追溯分會(huì )、山東省物流與采購協(xié)會(huì )承辦的我國首個(gè)食品供應鏈全國性會(huì )議，計劃每年舉辦一次。本屆會(huì )議主題以“通過(guò)供應鏈協(xié)同創(chuàng )新，推進(jìn)食品行業(yè)供給側改革和產(chǎn)業(yè)融合，保障食品安全，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對接和食品消費升級”，秉承“創(chuàng )新、融合、共享、共贏(yíng)”的理念，共同探討在供應鏈創(chuàng )新時(shí)代背景下，食品企業(yè)借助于信息科技、標準體系、信用體系的力量，與物流、金融、電子商務(wù)、流通貿易、餐飲體系深度融合，形成創(chuàng )新引領(lǐng)、協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)融結合、供需匹配、優(yōu)質(zhì)高效、綠色低碳的食品供應鏈生態(tài)體系。