1．為什么說(shuō)沈酒莊園是“真正的酒莊酒”？

  答：①酒莊一詞原用在葡萄酒方面。酒莊在法文中是城堡的意思。含有土地占有者，在土地上進(jìn)行釀造所需要的原料種植、酒類(lèi)灌裝的全部過(guò)程，是一個(gè)獨立生產(chǎn)的單位，它與普通工廠(chǎng)化釀造有很大的區別。中國沈酒集團在瀘州敘永建造了中國第一個(gè)沈酒小鎮，其中包括：酒莊生活體驗園、酒莊文化產(chǎn)業(yè)園、酒莊綜合體等，這個(gè)酒莊不單純是釀酒的地方，而是將白酒酒莊的傳統生產(chǎn)技藝與酒文化推廣、酒莊酒品牌傳播和旅游業(yè)結合。這樣的酒莊的設立，不僅是酒企自身經(jīng)濟發(fā)展的需要，也是為中國酒業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的思路。

中國沈酒1號莊園

  ②在法國，酒莊酒必須包含三個(gè)要素：葡萄園、釀酒車(chē)間和酒窖。沈酒集團通過(guò)酒莊模式，同樣包含了酒莊的這些要素，形成一種與世界對接和釀酒通用表達方式。沈酒在被科學(xué)界稱(chēng)為“微生物黃金”的川黔之地，通過(guò)酒莊大面積種植糯紅高粱、稻、玉米等多種釀酒作物，結合當地自然優(yōu)勢打造酒莊，沈酒充分運用酒莊所具備優(yōu)質(zhì)的釀酒資源和建筑優(yōu)勢，以及采用獨特古老的釀造方式，構成不可復制的酒莊化生產(chǎn)系統。通過(guò)對酒莊酒以及酒莊主題風(fēng)格的差異化打造，實(shí)現以白酒生產(chǎn)為核心的區域產(chǎn)業(yè)綜合體，從而不斷提升整體企業(yè)品牌價(jià)值。

  2.沈酒莊園建在什么地方？

  答：中國沈酒處在“中國白酒金三角”的地理位置，“中國白酒金三角”是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區，也可以稱(chēng)之為最佳釀酒緯度帶。中國沈酒1號莊園，位于中國酒城瀘州江陽(yáng)鄰玉街道。說(shuō)起它，自然繞不開(kāi)莊園內的賴(lài)高淮酒文化博物館，它是全球第一家為國際釀酒大師私人設立的博物館。博物館外觀(guān)按照清末民國初年沈酒坊和同發(fā)生槽坊原貌重建，中式風(fēng)格古趣典雅，十分具有年代感。

中國沈酒1號莊園內賴(lài)高淮酒文化博物館   

  中國沈酒2號莊園，位于中國白酒金三角核心交匯點(diǎn)敘永縣向林鎮，臨近有“小峨眉”之稱(chēng)的國家級自然保護區——畫(huà)稿溪。在2號莊園，中國沈酒擬投資10億元打造的沈酒湖AAAA級一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)扶貧示范旅游景區已初見(jiàn)雛形，“中國沈酒+紅粱種植+白酒生產(chǎn)+白酒莊園·鄉村旅游”的發(fā)展模式成效已顯。

中國沈酒酒莊酒

  3.沈酒集團打造成“中國酒莊酒領(lǐng)導品牌”有哪些特點(diǎn)？

  答：①沈酒白酒酒莊酒，無(wú)論是在產(chǎn)品表現形式還是產(chǎn)品輔助物料上，展示富貴莊重、大氣簡(jiǎn)約的風(fēng)格，在推廣上，以品鑒會(huì )、名師、名家講解評議形式為主。

   ②全方位地將白酒酒莊酒的內涵植入消費者心智，形成情感嫁接，起到良好傳播效應。讓消費者感受“喝酒的同時(shí)也是喝品質(zhì)、喝文化”，沈酒酒莊酒通過(guò)賦予白酒更深層次的內在價(jià)值和文化內涵，讓酒莊酒成為一種品位、一種時(shí)尚，為行業(yè)健康發(fā)展貢獻力量。

  ③抱著(zhù)敬畏的精神，崇尚匠心。沈酒出品的每一款酒莊酒，從選料、制曲到釀造工藝都有已故白酒泰斗沈怡方和中國沈酒集團總工程師、國寶級大師、中國白酒界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、國際釀酒大師賴(lài)高淮先生精心打造；尤其是獨創(chuàng )開(kāi)發(fā)的沉香型高端白酒，是鎮莊之寶。

  ④沈酒集團的酒莊以白酒酒莊生產(chǎn)與文旅產(chǎn)業(yè)相結合帶動(dòng)經(jīng)濟發(fā)展的思路，著(zhù)力打造以白酒文化為主題的白酒小鎮，講明白中國人釀酒的歷史、講好沈酒酒莊的故事，形成酒莊與消費者的良性互動(dòng)，并運用生產(chǎn)準入標準體系、文化體驗標準體系、產(chǎn)品標準體系、知識產(chǎn)權標準體系，用四大標準體系規范白酒酒莊的健康發(fā)展。使酒莊的特色被消費者準確品味到、感知到、觸摸到、體驗到，通過(guò)真誠的、直觀(guān)的、貼心的釀酒體驗、品鑒交流、文化教育、消費服務(wù)，讓白酒“酒莊酒”這一國際化表達深入落地。

編輯 | 小沈

審編 | 鐘少巖